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Aceto di mirtilli 250ml
Esaurito
L’aceto di Mirtilli non è dell’aceto di vino aromatizzato ma è prodotto partendo dalla fermentazione di frutta selezionata, senza l’aggiunta di nessun tipo di additivi.
Non essendo pastorizzato mantiene intatte le principali caratteristiche organolettiche del frutto.
Ulteriori informazioni sul prodotto:
| Peso | 0,650 kg |
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Fare caramellare 30 ml d’aceto di mirtillo con un cucchiaio di zucchero di canna e 3 cucchiai di miele di castagno. Aggiungere qualche goccia di succo d’arancia e la salsa è pronta per l’uso.
100 ml d’olio d’oliva extravergine, 2 cucchiai di aceto di mirtillo, sale, pepe e rosmarino. Mixare i componenti e la vinaigrette è pronta.
Ingredienti :
Preparazione:
Sgocciolare bene il tonno e mescolarlo alla maionese. Tritare la santoreggia e mescolarla con i capperi. Aggiungere l’aceto di mirtillo. Condire con sale e pepe. Mescolare e versare in una coppetta. Cospargere di erba cipollina e basilico tritati. Spalmare il risultato su fette di pane tostato.
Ingredienti:
olio extravergine d’oliva
una noce di burro
500 gr. di riso per risotto
2 mele rosse a polpa croccante o pere
mezza cipolla bionda
brodo s.q
mezzo bicchiere di aceto di lamponi (o mirtillo)
parmigiano e sale
Preparazione:
Mondare la frutta, tagliare la cipolla a cubetti e soffriggere in un tegame con un pò d’olio e burro, aggiungere la frutta tagliata a dadini, fare appassire per qualche minuto il tutto. Aggiungere il riso e il mezzo bicchiere d’aceto, lasciare evaporare e solo successivamente cominciare ad aggiungere gradualmente un brodo di carne, salare e servire accompagnato da parmigiano.
Ingredienti:
Salsa:
Preparazione:
Cuocere in lieve bollore i gamberetti e far marinare 10 minuti in un luogo fresco dentro una salsa di aceto, sale e pepe. Nel frattempo, pulire e tagliare l’insalata. Disporre in un’insalatiera e pepare leggermente. Sminuzzare le due erbette, e cospargere l’insalata lasciandone un cucchiaio da parte. Pelare il mango e tagliarlo a fettine. Aggiungere una parte al resto e con l’altra fare del succo. Mettere i gamberetti nell’insalatiera. Per terminare il condimento: versare nella salsa che avete usato per marinare il rafano, aggiungere il succo di mango, sale e pepe. Mescolare con una frusta aggiungere l’olio e qualche cucchiaio d’aceto. Versare il tutto nell’insalatiera e cospargere con le erbette triturate rimaste. Servire subito.
